더치 커피와 콜드브루의 차이점: 어떤 방식이 더 좋을까?
최근 커피 트렌드가 변화하면서 차가운 방식으로 추출한 커피인 더치 커피와 콜드브루가 큰 인기를 끌고 있습니다. 둘 다 뜨거운 물을 사용하지 않고 장시간 추출하는 방식이지만, 그 과정과 맛의 차이가 큽니다. 특히, 더치 커피는 한 방울씩 정성 들여 추출하는 방식이며, 콜드브루는 원두를 물에 담가 우려내는 방식으로 만들어집니다. 이러한 차이로 인해 커피의 풍미, 보관 기간, 카페인 함량, 활용 방식 등이 달라지게 됩니다. 본문에서는 더치 커피와 콜드브루의 추출 방식과 특징, 맛과 향, 보관 방법, 카페인 함량 등에 대한 차이를 자세히 살펴보며, 각각의 커피가 어떤 사람들에게 적합한지 알아보도록 하겠습니다.1. 더치 커피: 한 방울씩 정성 들여 내리는 커피**더치 커피(Dutch Coffee)**는 네덜란드 ..