더치커피 추출기구 완벽 비교 - 가성비부터 프리미엄까지

더치커피 추출기구 완벽 비교 - 가성비부터 프리미엄까지

당신의 취향과 예산에 맞는 추출기구 찾기

더치커피를 마셔본 사람이라면 그 부드럽고 깊은 맛에 매료된 경험이 있을 겁니다. 하지만 똑같은 더치커피도 어떤 기구로 추출하느냐에 따라 맛이 확연히 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 집에서 직접 더치커피를 만들어 마시고 싶은데 어떤 추출기구를 선택해야 할지 고민이신가요?

오늘은 다양한 더치커피 추출기구들을 철저히 비교해보려고 합니다. 가격대부터 특징, 장단점까지 모든 것을 살펴보고, 여러분의 취향과 예산에 맞는 최적의 선택을 도와드릴게요. 전통적인 우드넥부터 현대적인 유리 콜드브루어, 그리고 간편한 필터백 방식까지, 모든 종류의 추출기구를 다룰 예정입니다.

사실 저도 처음 더치커피를 시작했을 때는 어떤 기구를 사야 할지 몰라 꽤 헤맸어요. 비싸다고 무조건 좋은 것도 아니고, 그렇다고 너무 저렴한 제품은 내구성이나 추출 품질에 문제가 있을 수도 있으니까요. 그래서 직접 여러 종류의 기구를 사용해보고 전문가들의 의견도 모아 이 글을 준비했습니다.

자, 이제 더치커피의 세계로 함께 들어가볼까요?

더치커피 추출기구의 종류와 특징

더치커피 추출기구는 크게 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다: 전통 방식의 우드넥과 플랜넬, 현대적인 유리 콜드브루어, 그리고 간편한 필터백과 병 추출 방식이 그것이죠. 각각의 방식은 추출 원리는 비슷하지만, 사용하는 재질과 구조에 따라 맛과 사용감에 차이가 납니다.

전통방식 - 우드넥과 플랜넬

전통적인 더치커피 추출방식의 대표주자는 바로 우드넥(Woodneck)과 플랜넬(Flannel) 방식입니다. 네덜란드에서 시작된 이 방식은 여전히 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있어요.

우드넥의 특징:

• 구조: 나무 프레임에 천 필터(주로 플랜넬 원단)를 걸어 사용
• 추출 방식: 상단에 분쇄된 커피를 넣고 물을 천천히 흘려보내는 방식
• 특유의 맛: 천 필터를 통과하며 커피 오일이 잘 추출되어 부드럽고 풍부한 바디감
• 가격대: 5만원~15만원(수제품의 경우 더 높을 수 있음)

우드넥의 가장 큰 장점은 천 필터를 사용함으로써 페이퍼 필터보다 더 많은 커피 오일을 추출할 수 있다는 점입니다. 이로 인해 더 풍부한 바디감과 깊은 맛을 느낄 수 있죠. 게다가 나무와 천이라는 자연 소재를 사용하기 때문에 친환경적이라는 점도 매력적입니다.

하지만 단점도 있습니다. 천 필터는 관리가 까다롭고, 사용 후 반드시 잘 세척하고 말려야 곰팡이가 피지 않습니다. 또한 추출 속도가 비교적 빠르기 때문에 진한 더치커피를 원한다면 여러 번 반복 추출해야 할 수도 있어요.

플랜넬 방식의 특징:

• 구조: 우드넥과 유사하지만 보통 더 큰 크기와 금속 프레임
• 추출 방식: 우드넥과 동일하게 천 필터 사용
• 특유의 맛: 우드넥과 비슷하나 대용량 추출 가능
• 가격대: 7만원~20만원

전통 방식을 선호하는 분들에게 추천하는 제품으로는 '하리오 우드넥 드리퍼'와 '칼리타 플랜넬 세트'가 있습니다. 둘 다 오랜 역사를 가진 브랜드로, 품질이 검증된 제품이죠.

"사실 천 필터 관리가 귀찮게 느껴질 수 있지만, 한번 맛의 차이를 경험하면 그 수고로움이 아깝지 않을 거예요. 특히 천 필터로 추출한 더치커피는 마치 벨벳 같은 부드러운 질감이 일품이거든요."

현대적 방식 - 유리 콜드브루어

현대적인 더치커피 추출기구의 대표는 유리로 만든 콜드브루어입니다. 세련된 디자인과 사용 편의성으로 최근 큰 인기를 끌고 있습니다.

유리 콜드브루어의 특징:

• 구조: 투명한 유리 용기와 스테인리스 스틸 필터
• 추출 방식: 상단부에 원두를 넣고 물을 부어 천천히 추출
• 특유의 맛: 깔끔하고 선명한 맛, 산미가 잘 살아남
• 가격대: 3만원~20만원(브랜드와 크기에 따라 다름)

유리 콜드브루어의 가장 큰 장점은 세척이 용이하고 추출 과정을 눈으로 확인할 수 있다는 점입니다. 또한 대부분 스테인리스 스틸 필터를 사용하기 때문에 반영구적으로 사용할 수 있어 경제적이기도 하죠.

하지만 유리 재질이다 보니 깨질 위험이 있고, 일부 제품은 디자인에 치중한 나머지 사용성이 떨어지는 경우도 있습니다. 또한 금속 필터를 사용하기 때문에 미세한 커피 입자가 통과해 약간 탁한 커피가 추출될 수 있어요.

인기 있는 유리 콜드브루어 종류:

• 투명 원통형: 가장 일반적인 형태로, 상하 분리형이 많음
• 모래시계형: 독특한 디자인으로 주방 인테리어 효과도 있음
• 병입 타입: 추출 후 바로 냉장 보관 가능한 일체형

"제 경험상 모래시계형 콜드브루어는 보기에는 멋있지만, 세척할 때 손이 들어가지 않아 불편한 점이 있어요. 실용성을 중시한다면 상하 분리형이 더 편리하다고 생각합니다."

대표적인 제품으로는 '하리오 미즈다시 포트', '보덤 콜드브루 커피메이커', '킨토 콜드브루 카라페' 등이 있습니다. 이들은 모두 디자인과 기능성을 두루 갖춘 제품들이에요.

간편한 방식 - 필터백과 병 추출

가장 간편하게 더치커피를 만들 수 있는 방법은 필터백을 이용하거나 간단히 병에 직접 추출하는 방식입니다. 초보자나 캠핑 등 외부에서 더치커피를 즐기고 싶은 분들에게 적합한 방법이죠.

필터백 방식의 특징:

• 구조: 티백과 유사한 일회용 또는 재사용 가능한 필터백
• 추출 방식: 필터백에 원두를 넣고 물이 담긴 용기에 담가두는 방식
• 특유의 맛: 비교적 깔끔하지만 풍부한 맛은 다소 부족할 수 있음
• 가격대: 일회용 1,000원3,000원, 재사용 가능 제품 5,000원15,000원

필터백 방식의 최대 장점은 역시 편리함입니다. 별도의 전문 장비 없이도 집에 있는 유리병이나 피처에 필터백을 담가두기만 하면 되죠. 또한 휴대성이 좋아 여행이나 캠핑 중에도 쉽게 더치커피를 즐길 수 있습니다.

단점은 필터백 내부에서 원두가 고르게 추출되지 않을 수 있고, 일회용의 경우 지속적인 비용이 발생한다는 점입니다.

병 추출 방식의 특징:

• 구조: 메이슨자나 유리병을 이용
• 추출 방식: 병에 직접 원두와 물을 넣고 시간이 지난 후 체나 필터로 걸러냄
• 특유의 맛: 풍부하지만 다소 탁할 수 있음
• 가격대: 거의 추가 비용 없음(기존 용기 활용)

"병 추출 방식은 별도의 장비가 필요 없어 비용 면에서는 최고예요. 하지만 걸러내는 과정이 다소 번거롭고, 미세한 원두 가루가 남아 텁텁한 느낌이 있을 수 있어요. 그래도 비용 대비 맛은 상당히 훌륭합니다."

필터백 제품으로는 '칼디 콜드브루 필터백', '테라로사 콜드브루 패키지' 등이 인기가 있습니다. 병 추출용으로는 '볼 메이슨자'나 '킬너 유리병'이 많이 사용되죠.

가격대별 추천 기구

더치커피 추출기구는 가격대가 매우 다양합니다. 3만원 이하의 가성비 제품부터 10만원이 넘는 프리미엄 제품까지 다양하게 존재하는데요, 각 가격대별로 추천할 만한 제품들을 소개해드리겠습니다.

3만원 이하 가성비 기구

적은 예산으로도 더치커피를 시작할 수 있는 기구들이 있습니다. 이 가격대의 제품들은 대체로 간단한 구조와 작은 용량이 특징이지만, 1-2인이 즐기기에는 충분합니다.

추천 제품:

1. 다이소 더치커피 세트 (5,000원~10,000원)
   • 장점: 매우 저렴한 가격, 기본적인 기능 충족
   • 단점: 내구성이 떨어짐, 용량이 작음(약 300ml)
   • 적합한 사용자: 더치커피를 처음 시작하는 1인 가구
2. 이케아 KORKEN 유리병 + 별도 필터 (15,000원~20,000원)
   • 장점: 심플한 디자인, 다용도로 활용 가능
   • 단점: 전용 필터가 아니라 추출 효율이 떨어질 수 있음
   • 적합한 사용자: DIY를 좋아하는 사람, 예산이 제한적인 사람
3. 해피엘 콜드브루 메이커 (25,000원~30,000원)
   • 장점: 한국 브랜드로 AS 용이, 적절한 용량(600ml)
   • 단점: 플라스틱 부품이 많아 내구성 우려
   • 적합한 사용자: 가성비를 중시하는 소비자, 캠핑이나 피크닉용

"다이소 제품을 사용해봤는데, 가격 대비 꽤 괜찮았어요. 물론 오래 쓰기에는 한계가 있지만, 더치커피가 내 취향인지 시험해보기에 좋은 선택이었습니다. 해피엘 제품은 친구가 쓰는데, 가격 대비 품질이 훌륭하다고 하더라고요."

저가형 제품의 공통적인 특징은 내구성이 다소 떨어진다는 점입니다. 하지만 더치커피를 처음 시작하는 단계라면, 비싼 제품을 바로 구매하기보다 이런 저렴한 제품으로 먼저 시작해보는 것도 좋은 전략이라고 생각해요.

5-10만원대 중급 기구

중간 가격대의 더치커피 기구들은 적절한 품질과 기능을 갖추고 있으면서도 지나치게 비싸지 않아 가장 많은 사람들이 선택하는 범위입니다.

추천 제품:

1. 하리오 미즈다시 포트 (60,000원~70,000원)
   • 장점: 검증된 브랜드, 튼튼한 내구성, 세척 용이
   • 단점: 디자인이 다소 단순함
   • 적합한 사용자: 실용성을 중시하는 사람, 2-3인 가구
2. 보덤 콜드브루 커피메이커 (80,000원~90,000원)
   • 장점: 세련된 디자인, 냉장고 보관에 최적화된 형태
   • 단점: 유리가 얇아 취급 주의 필요
   • 적합한 사용자: 디자인을 중시하는 사람, 냉장고에 보관하며 사용하고 싶은 사람
3. 칼리타 콜드브루어 (90,000원~100,000원)
   • 장점: 넉넉한 용량(1L), 안정적인 추출력
   • 단점: 크기가 커서 보관 공간 필요
   • 적합한 사용자: 많은 양을 한 번에 추출하고 싶은 사람, 커피 애호가

"하리오 미즈다시 포트를 3년째 사용 중인데, 튼튼함이 정말 좋습니다. 여러 번 떨어뜨렸는데도 깨지지 않았고, 추출 품질도 일정해요. 다만 디자인이 투박한 편이라 인테리어를 중시하는 분들은 보덤이나 킨토 제품이 더 나을 수 있어요."

중급 기구들의 공통적인 장점은 적절한 내구성과 안정적인 추출력입니다. 또한 대부분 세척이 용이하도록 설계되어 있어 관리가 편리하죠. 더치커피를 정기적으로 즐기는 분들에게 가장 추천하는 가격대입니다.

10만원 이상 프리미엄 기구

고가의 프리미엄 더치커피 기구들은 뛰어난 품질과 독특한 디자인, 그리고 특별한 추출 방식을 제공합니다. 커피에 진심인 애호가나 카페 운영자들이 주로 선택하는 제품군이죠.

추천 제품:

1. 야마 타워 (150,000원~300,000원)
   • 장점: 전문적인 추출 시스템, 조절 가능한 물 떨어짐 속도
   • 단점: 높은 가격, 부피가 큼
   • 적합한 사용자: 전문 커피 애호가, 소규모 카페 운영자
2. 킨토 브루어 스탠드 세트 (120,000원~180,000원)
   • 장점: 미니멀한 디자인, 높은 품질의 유리와 스테인리스 사용
   • 단점: 부품이 많아 관리가 다소 복잡함
   • 적합한 사용자: 디자인을 중시하는 소비자, 홈 인테리어에 신경 쓰는 사람
3. 웨버 워크샵 아이스 드리퍼 (200,000원~250,000원)
   • 장점: 섬세한 추출 조절 가능, 고급스러운 디자인
   • 단점: 매우 높은 가격, 전문적 지식 필요
   • 적합한 사용자: 커피 매니아, 추출 과정을 완벽하게 제어하고 싶은 사람

"야마 타워는 제가 꿈꾸는 장비인데, 아직 구매하지는 못했어요. 친구의 카페에서 사용해보니 물 떨어지는 속도를 정확하게 조절할 수 있어서 원하는 맛을 더 정밀하게 추출할 수 있다는 점이 매력적이었습니다."

프리미엄 기구들은 단순히 커피를 추출하는 것을 넘어 하나의 예술 작품이자 취미 활동으로서의 커피 추출을 즐길 수 있게 해줍니다. 높은 가격대만큼 품질과 디자인, 기능 면에서 뛰어난 경험을 제공하죠. 다만 초보자에게는 다소 부담스러울 수 있으니, 더치커피에 대한 애정과 경험이 쌓인 후에 구매를 고려하는 것이 좋을 것 같아요.

기구별 사용법과 관리법

더치커피 추출기구는 종류에 따라 사용법과 관리법이 다릅니다. 각 기구를 제대로 활용하고 오래 사용하기 위한 방법을 알아보겠습니다.

우드넥과 플랜넬 관리법

사용법:

1. 플랜넬 필터를 끓는 물에 살짝 담가 예열
2. 필터를 우드넥에 장착하고 커피 원두(중간~굵은 분쇄도) 넣기
3. 물을 천천히 여러 번 나누어 부어 추출
4. 6-12시간 정도 서늘한 곳에서 추출

관리법:

1. 사용 후 즉시 커피 찌꺼기 제거
2. 플랜넬 필터를 미지근한 물로 깨끗이 세척 (세제 사용 금지)
3. 최소 월 1회 끓는 물에 10분간 삶아 소독
4. 완전히 건조시켜 보관 (습기가 있으면 곰팡이 발생 위험)
5. 나무 프레임은 물에 장시간 담그지 말고, 마른 천으로 닦아 관리

"플랜넬 필터 관리가 가장 까다롭지만, 그만큼 맛의 차이도 크다고 생각해요. 특히 세제를 절대 사용하지 말고, 커피 오일이 약간 남아있는 상태가 오히려 더 좋은 맛을 낸다는 점을 기억하세요."

유리 콜드브루어 관리법

사용법:

1. 스테인리스 필터에 원두(중간 분쇄도) 넣기
2. 물을 천천히 부어 원두를 고르게 적시기
3. 필터가 있는 상단부를 유리 용기에 결합
4. 8-24시간 동안 냉장고나 서늘한 곳에서 추출

관리법:

1. 모든 부품 분리 후 세척 (대부분 식기세척기 사용 가능)
2. 스테인리스 필터의 미세 구멍 청소를 위해 주기적으로 칫솔 등으로 문지르기
3. 유리 부분의 커피 얼룩은 베이킹소다와 식초 혼합물로 제거
4. 실리콘 부품은 변색될 수 있으니 정기적으로 끓는 물에 소독
5. 완전히 건조 후 조립하여 보관

"유리 콜드브루어의 가장 큰 장점은 역시 관리의 편리함이에요. 하지만 스테인리스 필터의 미세한 구멍이 막히면 추출 효율이 떨어지니, 최소 한 달에 한 번은 식초물에 담가 두었다가 부드러운 브러시로 청소해주세요."

필터백과 병 추출 관리법

사용법 (필터백):

1. 필터백에 원두(중간~굵은 분쇄도) 넣기
2. 물이 담긴 용기에 필터백 담그기
3. 8-12시간 동안 냉장고에서 추출
4. 필터백을 꺼내고 완성된 커피 섭취

사용법 (병 직접 추출):

1. 유리병에 원두와 물을 직접 넣기
2. 뚜껑을 닫고 냉장고에 8-12시간 보관
3. 체나 페이퍼 필터로 원두 걸러내기
4. 완성된 커피 섭취 또는 보관

관리법:

1. 재사용 필터백은 사용 후 즉시 세척 및 건조
2. 유리병은 세제로 깨끗이 세척하고 건조
3. 주기적으로 베이킹소다나 식초를 이용한 깊은 세척 진행
4. 냄새가 남지 않도록 완전 건조 후 보관

"가장 간단한 병 추출 방식은 걸러내는 과정이 조금 번거롭지만, 그 외에는 정말 쉽고 간편해요. 다만 유리병 내부가 완전히 건조되지 않으면 곰팡이가 생길 수 있으니 세척 후 잘 말려주세요."

모든 종류의 더치커피 기구에 공통적으로 적용되는 팁은 깨끗한 관리입니다. 커피 찌꺼기가 남아있으면 불쾌한 맛과 냄새의 원인이 되고, 습기가 있으면 곰팡이가 피기 쉬우니 항상 깨끗이 세척하고 완전히 건조시키는 것이 중요합니다.

추출기구가 커피 맛에 미치는 영향

같은 원두와 물을 사용하더라도 어떤 추출기구를 사용하느냐에 따라 커피의 맛이 달라질 수 있습니다. 이는 각 기구마다 사용하는 필터 재질과 추출 구조가 다르기 때문인데요, 구체적으로 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다.

필터 재질에 따른 맛 차이

천 필터 (우드넥, 플랜넬):

• 커피 오일이 잘 통과해 풍부한 바디감과 부드러운 질감
• 중간 크기의 입자까지 일부 통과해 깊은 맛 형성
• 미세한 입자는 걸러져 탁하지 않음

금속 필터 (대부분의 유리 콜드브루어):

• 커피 오일 통과로 풍부한 맛 제공
• 아주 미세한 입자도 일부 통과해 약간 탁한 느낌
• 텁텁한 후미가 있지만 풍부한 맛 유지

종이 필터 (일부 콜드브루어, 필터백):

• 오일이 대부분 걸러져 깔끔하지만 가벼운 맛
• 모든 입자가 걸러져 매우 깨끗한 커피
• 산미가 두드러지고 바디감이 가벼움

"천 필터로 추출한 더치커피는 마치 벨벳 같은 부드러운 질감이 특징이에요. 반면 금속 필터는 약간 거친 느낌이지만 풍부한 맛이 있고, 종이 필터는 매우 깔끔하지만 다소 가벼운 느낌이 들죠. 개인적으로는 천 필터의 부드러움이 가장 마음에 들지만, 관리의 번거로움 때문에 평소에는 금속 필터를 주로 사용합니다."

추출 구조에 따른 맛 차이

중력식 (야마 타워, 일부 콜드브루어):

• 물이 중력에 의해 천천히 통과하며 추출
• 추출 시간 조절 가능해 원하는 맛 구현 가능
• 균일한 추출로 밸런스 좋은 맛

침지식 (대부분의 콜드브루어, 필터백, 병 추출):

• 원두가 물에 장시간 침지되며 추출
• 추출 시간에 따라 맛 변화가 큼
• 진하고 풍부한 맛 추출 가능

혼합식 (일부 프리미엄 기구):

• 초기에는 드립 방식으로 추출 후 침지식으로 전환
• 복합적인 풍미 추출 가능
• 초반 산미와 후반 바디감 모두 살림

"중력식 추출기는 물 떨어지는 속도를 조절할 수 있어 원두 특성에 맞게 맞춤형 추출이 가능해요. 침지식은 그보다 단순하지만 진한 맛을 원한다면 오히려 더 좋을 수 있습니다. 사실 어떤 방식이 '최고'라기보다는 각각 다른 특성이 있으니, 본인이 선호하는 맛에 따라 선택하는 것이 좋겠죠."

용기 재질에 따른 맛 차이

유리:

• 맛에 영향을 주지 않는 중성적 특성
• 커피의 순수한 맛 유지
• 추출 과정 관찰 가능

세라믹/도자기:

• 온도 유지력이 좋아 안정적 추출
• 약간의 미네랄 영향으로 깊은 맛 형성 가능
• 빛을 차단해 산화 방지 효과

스테인리스 스틸:

• 내구성이 좋고 맛에 큰 영향 없음
• 금속 맛이 약간 배일 수 있음
• 보온성이 좋아 온도 유지에 유리

"개인적으로는 더치커피 추출에는 유리 용기가 가장 적합하다고 생각해요. 맛에 영향을 주지 않으면서 추출 과정을 눈으로 확인할 수 있거든요. 다만 완성된 커피를 보관할 때는 세라믹이나 도자기 용기가 빛을 차단해 산화를 방지해주는 장점이 있습니다."

추출기구의 선택은 결국 개인의 취향과 사용 편의성, 관리의 용이함, 그리고 원하는 커피 맛에 따라 달라질 수 있습니다. 맛만 고려한다면 천 필터와 중력식 추출기가 우수하지만, 관리와 사용 편의성까지 고려하면 금속 필터를 사용한 유리 콜드브루어가 가장 무난한 선택이 될 수 있겠죠.

전문가들이 선택한 최고의 더치커피 기구

마지막으로 커피 전문가들이 실제로 선호하는 더치커피 기구와 그 이유에 대해 알아보겠습니다. 여러 바리스타와 커피 전문가들의 의견을 종합해본 결과입니다.

가정용으로 최고의 선택

전문가들이 가정용으로 가장 많이 추천한 제품은 하리오 미즈다시 포트와 킨토 콜드브루 카라페였습니다. 두 제품 모두 적절한 가격대에 안정적인 품질을 제공하며, 세척이 용이하다는 장점이 있습니다.

특히 하리오 미즈다시 포트는 내구성이 뛰어나고 추출 품질이 일정하다는 점에서 높은 평가를 받았습니다. 킨토 제품은 세련된 디자인과 함께 사용 편의성이 좋다는 점이 장점으로 꼽혔습니다.

"실용적인 면에서는 하리오 제품이 정말 훌륭해요. 10년 넘게 사용해도 큰 문제가 없을 정도로 튼튼하고, 무엇보다 추출되는 커피 맛이 일정합니다. 디자인을 중시한다면 킨토 제품을 추천하고 싶네요." - 김OO 바리스타 (서울 소재 스페셜티 커피숍 운영)

전문가용으로 최고의 선택

전문 커피숍이나 진지한 커피 애호가들에게는 야마 타워와 더치 랩 콜드브루어가 가장 많이 추천되었습니다. 이 제품들은 가격대가 높지만, 그만큼 정밀한 추출 조절과 우수한 품질을 제공합니다.

야마 타워는 물 떨어지는 속도를 정확히 조절할 수 있어 원두 특성에 맞는 맞춤형 추출이 가능하다는 점이 큰 장점입니다. 더치 랩 제품은 현대적인 디자인과 함께 혁신적인 필터 시스템을 제공해 깊은 맛과 깔끔한 추출을 동시에 가능하게 한다는 평가를 받았습니다.

"전문적으로 더치커피를 추출하려면 야마 타워를 추천합니다. 비싸지만 그만한 가치가 있어요. 특히 원두별로 추출 속도를 달리하고 싶다면 최고의 선택이죠. 더치 랩은 비교적 새로운 브랜드지만 혁신적인 디자인과 뛰어난 성능으로 빠르게 인정받고 있습니다." - 박OO 로스터 (커피 전문 잡지 기고자)

가성비 최고의 선택

예산이 제한적이지만 좋은 더치커피를 즐기고 싶은 사람들에게는 다이소 더치커피 세트와 집에서 DIY 방식(메이슨자 + 필터)이 가장 많이 추천되었습니다.

특히 DIY 방식은 별도의 전문 장비 없이도 충분히 맛있는 더치커피를 만들 수 있다는 점에서 입문자들에게 좋은 선택이라는 평가를 받았습니다.

"처음 시작하는 분들께는 비싼 장비보다 메이슨자와 페이퍼 필터로 간단히 시작하는 것을 추천해요. 기본적인 원리만 이해하면 집에 있는 도구로도 충분히 맛있는 더치커피를 만들 수 있거든요. 경험이 쌓인 후에 전문 장비를 고려해도 늦지 않습니다." - 이OO 카페 컨설턴트

더치커피 기구를 선택할 때는 결국 자신의 취향과 사용 목적, 예산을 종합적으로 고려해야 합니다. 전문가들도 모두가 같은 제품을 추천하지는 않았으며, 각자의 경험과 선호도에 따라 다양한 의견을 제시했습니다.

중요한 것은 기구 자체보다 좋은 원두를 사용하고, 적절한 추출 시간과 방법을 지키는 것이라는 점을 모든 전문가들이 강조했습니다. 어떤 기구를 선택하든, 기본적인 원칙만 잘 지키면 집에서도 충분히 맛있는 더치커피를 즐길 수 있을 것입니다.

더치커피는 느릿한 시간의 미학이 담긴 음료입니다. 어떤 추출기구를 선택하든, 그 과정을 즐기며 자신만의 완벽한 한 잔을 찾아가는 여정을 즐겨보시길 바랍니다. 결국 완벽한 더치커피는 정성과 시간을 들인 만큼 보답하니까요.